Шу пуэр Легенда о Летающих тиграх, фабрика Мэнхай Да И, АА, 2015

Шу пуэр из лимитированной серии, созданной мэнхайской фабрикой Да И к 70-летнему юбилею окончания Второй Мировой войны. Блин посвящен американской эскадрилье "Летающие тигры", которая воевала на стороне Китая в войне с Японией.

Крупный лист с большим количеством почек урожая 2015 года спрессован в блин умеренной плотности. Аромат сухого чая мягкий, древесно-ореховый, с ягодными нотами.

Настой чистый, прозрачный, красивого янтарно-рубинового цвета. Аромат насыщенный и глубокий, с древесно-ореховыми нотами, переходящими в сладость спелой вишни и карамели. Вкус чая сбалансированный, обволакивающий, шелковистый, с классическими нотами древесной коры и сухофруктов, легкой сливочностью и горчинкой грецкого ореха. Долгое, теплое, сладковато-вязкое послевкусие.

Чай приятно согревает, мягко тонизирует, освежает, снимает стресс. Идеальный спутник для дружеских посиделок и церемониальных чаепитий.

Как заваривать

Заваривание в гайвани, глиняном чайнике

• Вода: 90-95°C
• Количество чая: 7-10 гр на 120-150 мл

В хорошо прогретую гайвань или чайник положите чай, дайте ему прогреться 10 сек.

Первый пролив: 10 сек

Последующие проливы: постепенно увеличивайте время настаивания на 10+ сек

Настаивание в термосе

• Вода: 85-90°C
• Количество чая: 5 гр на 400-500 мл воды

Чая берите чуть меньше, чем хочется, чтобы не перезаварить, особенно если планируете держать чай в термосе несколько часов.

Варка на огне

• Количество чая: 10-15 гр на 800-1000 мл воды

Довести воду до почти закипания и выключить огонь. Дайте чаю немного настояться и получите мягкий приятный настой.