Шу пуэр Гун Тин, фабрика Юн Фа, А, 2011

Выдержанный шу пуэр от фабрики Юн Фа, сделанный их мелких листьев и почек. 

Сырье спрессовано в неплотный кирпич весом 250 гр. и легко разбираетя руками. Аромат сухого чая спокойный, двересно-пряный, с нотами орехов и шоколада.

Настой плотный, темного цвета, вкус сбалансированный, крепкий, с нотами темного шоколада, дерева, специй, орехов, с легким ванильным нюансом, без горчинки. Послевкусие долгое, шероховатое, согревающее.

Спокойный по вкусу чай без изысков с мощным состоянием. Отлично тонизирует, концентрирует, дает энергию. Рабочий инструмент для начала нового дня.

Как заваривать

Заваривание в гайвани, глиняном чайнике

• Вода: 90-95°C
• Количество чая: 7-10 гр на 120-150 мл

В хорошо прогретую гайвань или чайник положите чай, дайте ему прогреться 10 сек.

Первый пролив: 10 сек

Последующие проливы: постепенно увеличивайте время настаивания на 10+ сек

Настаивание в термосе

• Вода: 85-90°C
• Количество чая: 5 гр на 400-500 мл воды

Чая берите чуть меньше, чем хочется, чтобы не перезаварить, особенно если планируете держать чай в термосе несколько часов.

Варка на огне

• Количество чая: 10-15 гр на 800-1000 мл воды

Довести воду до почти закипания и выключить огонь. Дайте чаю немного настояться и получите мягкий приятный настой.