Sheng Pu Erh Niebieska Marka, herbaciarnia Song Ping Hao, AA, 2006

Starzony Sheng Pu Erh z legendarnej Herbaciarni Song Ping Hao, wytwarzany z liści prastarych drzew z wyżyn Yiwu. Tea cake, wykonany z dużych, mięsistych liści i licznych pąków, ma potencjał do długiego leżakowania, rozwijając charakterystyczną miękkość i stopniowo zmieniając smak.

Aromat suchej herbaty jest dojrzały, spokojny, z nutami drzewnymi i suszonych owoców. W naparze aromat ujawnia się nutami kwiatowo-miodowymi, przeplatającymi się z nutami liści, suszonych moreli, egzotycznych owoców i wędzonek. Smak jest łagodny, bez cierpkości, miodowo-ziołowy, z nutami marmolady jabłkowej, koniczyny, nagietka oraz z bibliotecznymi i balsamicznymi akcentami. Posmak jest łagodny, lekko słodkawy i długotrwały.

Sheng Pu Erh o starzonym charakterze, wytwarzany w klasycznym stylu Yiwu. Odporny na zaparzanie, rozwija się warstwa po warstwie. Działa lekko odurzająco, oczyszcza umysł, pobudza ciało i umysł. Odpowiednia dla doświadczonych miłośników herbaty i tych, którzy chcą zgłębić świat dojrzałego Sheng Pu Erh.

Sposób parzenia

Parzenie metodą przelewową

• Naczynia: porcelanowy lub gliniany czajnik / gaiwan
• Woda: 85-90°C
• Proporcje: 4-5 gr. na 100 ml wody

Pierwsze parzenie służy do płukania herbaty.

Parzyć w krótkich naparach trwających 10-15 sekund, stopniowo wydłużając czas o 5-10 sekund.

Parzenie przez zaparzanie

• Naczynia: porcelanowy lub gliniany czajnik
• Woda: 85-90°C
• Proporcje: 2 gr. na 250-300 ml wody

Parzyć przez 3-5 minut.